Obrać kilogram ziemniaków, zetrzeć na tarle o drobnych oczkach. Cały sok z ziemniaków wycisnąć przez pieluchę lub gazę. Z odciśniętych ziemniaków formować drobne kuleczki. Mleko zmieszać z wodą zagotować, osolić. Do gotującego się mleka rzucać kluski z ziemniaków. Gotować przez 5 min. Podawać jako mleczne danie.