Przygotowane filety śledziowe (patrz przepis śledź
"Duo")pokroić w drobniutkie kawałki,dodać pokrojoną w drobną kostkę cebulę,dodać pieprz
czarny mielony do smaku,dodać 2 łyżki koncentratu
pomidorowego wymieszać.Odstawić na 1 godzinę do
lodówki.Podawać na stół.