Reklama

Opis przygotowania

Ryby patroszymy,skrobiemy z łusek, tniemy w dzwonka, mniejsze i małe ryby nie musimy porcjować. Ryby przekładamy do dużej misy, wsypujemy 2 garście soli i dobrze mieszamy ryby. Odstawiamy na co najmniej 2 godziny. Odmierzamy mąkę dodajemy gałkę sól i pieprz, mieszamy i w tak przyszykowanej mące obtaczamy ryby. Smażymy na rozgrzanej oliwie.