Reklama

Opis przygotowania

► Masa serowa : Ser mascarpone utrzeć z żółtkami i cukrem pudrem na puszystą masę. Śmietanę ubić z cukrem wanilinowym na sztywno. Konfitury lekko podgrzać i zmiksować na gładką masę / podzielić na dwie części /.

► Połową konfitury posmarować pierwszy krążek biszkoptu ( spód tortu ) i obłożyć masą serową, ostrożnie wciskając połówki wiśni w krem, następnie przykryć drugim krążkiem i wierzch posmarować drugą zachowaną częścią konfitury.

► Przygotowaną ubitą na sztywno śmietaną posmarować boki tortu a resztę przełożyć do szprycy z ozdobną końcówką i ozdobić wierzch tortu. Posypać wiórkami czekoladowymi.