Miękkie masło utrzeć na puszystą masę, stopniowo dodawać cukier, cukier waniliowy i po jednym jajku.
Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i solą. Dodać do utartej masy wraz z mlekiem.Dokładnie wymieszać. Na koniec dodać płynny miód. Gofrownicę rozgrzać i natłuścić olejem. Nakładać porcje ciasta i piec na złoty kolor.
Do schłodzonego mleka wsypać śnieżkę i ubijać ok 4-5 minut aż powstanie gęsta bita śmietana.
Gotową śmietaną udekorować gofry.