Reklama
Opis przygotowania
PRZYGOTOWANIE:
Mleko wymieszać z jajkiem, olejem i dżemem. Miksując dodawać resztę składników przeznaczonych na ciasto. Piec ok. 40 minut w 180 stopniach. Po ostudzeniu przekroić na dwie warstwy. Truskawki posypać cukrem i odstawić, aż się rozmrożą. Zagotować i co jakiś czas mieszając chwilę pogotować. Gorące zmiksować, wsypać żelatynę, rozpuścić. lekko przestudzić. Serek zmiksować z jogurtem i powoli dodawać mus truskawkowy. Wylać na pierwszą warstwę murzynka, posypać kuleczkami czekoladowymi i przykryć drugą. Wstawić do lodówki. Gotowe ciasto oprószyć cukrem pudrem.
Składniki
- na ciasto:1,75 szklanki mąki pszennej (o pojemności 250 ml)
- 1 szklanka cukru
- 1 jajko
- 1 łyżeczka sody
- 2 łyżki dżemu truskawkowego
- 3/4 szklanki oleju
- 1 szklanka mleka
- 2 łyżki kakao
- 1 przyprawa do piernika
- na masę:
- 0,5 kg mrożonych truskawek ( w sezonie świeżych)
- 4-5 łyżek cukru-płaskich
- 45 dag serka naturalnego gęstego (ja użyłam serka naturalnego Turek)
- 20 dag jogurtu naturalnego bez cukru
- 5 łyżeczek żelatyny
- rum (ja użyłam w ilości 3 nakrętek od butelki)
- 1/3 szklanki kuleczek zbożowych o smaku czekoladowym (np.Chocapic)
- cukier puder do posypania
- tłuszcz i bułka tarta do wysmarowania blachy
