Reklama

Opis przygotowania

Udka z kurczaka marynujemy wcześniej, nacierając je solą, pieprzem, ziołami i czosnkiem. Dodajemy też kilka kropel oliwy. Cebulę kroimy w pióra, i również dodajemy do marynaty. (Kurczaka najlepiej zamarynować kilka godzin wcześniej). Szykujemy naczynie żaroodporne, smarujemy oliwą i układamy na środku kurczaka, cebulę i paprykę (można nieco warzyw włożyć pod skórę kurczaka). Wokół układamy pokrojone w ćwiartki ziemniaki, przykrywamy i wkładamy do piekarnika (około 200 stopni). Czas pieczenia około godziny. Podajemy z sałatą.
Smacznego!