Reklama
Opis przygotowania
Na początek gotujemy makaron, następnie hartujemy go w zimnej wodzie i odcedzamy. Mięso i cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy na oleju. Następnie dodajemy mąkę, mieszamy i zalewamy wodą. Całość przyprawiamy i dorzucamy liść laurowy. Mięso należy dusić na wolnym ogniu do miękkości. W połowie duszenia dodajemy pokrojone warzywa, a pod koniec kapustę. Na talerz wykładamy podgrzany makaron i polewamy gulaszem.
Składniki
- - Międzybrodzki Makaron typu pierożek - 1 paczka- łopatka wieprzowa - 500g
- - cebula - 2 średnie sztuki
- - marchewka - 1 średnia sztuka
- - pietruszka -1 mała
- - seler – 1/4 małej sztuki
- - kapusta świeża - 1/8 małej sztuki
- - sól, pieprz do smaku
- - liść laurowy - 2 szt.
- - ziele angielskie - 6-8 szt.
- - olej - 3 łyżki
- - mąka- ok. 2 łyżki
- - woda - ok. 1 litr
