Zapiekanka makaronowa z bobem

Reklama

Opis przygotowania

1. Bób płuczemy, zalewamy osolonym wrzątkiem i odstawiamy na 3 minuty, obieramy z łupin;
2. Kiełbasę, cebulę kroimy w kostkę, czosnek przeciskamy przez praskę podsmażamy z dodatkiem soli i pieprzu;
3. Makaron gotujemy w osolonym wrzątku zgodnie z przepisem, na 5 minut przed końcem gotowania dodajemy obrany bób, odcedzamy;
4. Do makaronu z bobem dodajemy podsmażoną kiełbasę, posiekany koperek (zostawiamy trochę do posypania wierzchu potrawy) i dokładnie mieszamy;
5. Wkładamy do naczynia żaroodpornego, posypujemy żółtym serem i resztą koperku;
6. Zapiekamy 30 minut w temperaturze 180°C.

Składniki

  • 200 g grubego makaronu (rurki, wstążki)200 g bobu
  • laska kiełbasy
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 50 g startego żółtego sera
  • pęczek koperku
  • sól, pieprz

Podobne przepisy do Zapiekanka makaronowa z bobem