Reklama
Opis przygotowania
Wieczorem: Zeberka umyc,pokroic.Natrzec przyprawani,dodac ocet balsamiczny oraz sos sojowy,obrane z lupinek zabki czosnku,listki laurowe oraz ziele angielskie i gozdziki.Wstawic szczelnie przykryte do lodowki na cala noc.Dnia nastepnego:Zeberka wstawic do piekarnika,piec przez ok 1 godzine.Wylozyc do szerokiego naczynia,dodac pokrojona w paski papryke,dusic razem z sosem do czasu az papyka zmieknie,nastepnie podlac w razie koniecznosci woda,dodac koncentrat pomidorowy i dusic na malym ogniu do czasu az zeberka beda calkowicie miekkie.Sos doprawic jeszcze w razie koniecznosci.Na samym koncu dodac zielenine.Smacznego:)
Składniki
- Zeberka(tyle ile potrzebujemy na obiad)4-5 lyzek ciemnego,winnego octu balsamicznego
- 2 lyzki sosu sojowego
- 5 zabkow czosnku
- 2 liscie laurowe
- 4 kulki ziela angielskiego
- 2-3 gozdziki
- oregano,tymianek,czerwona ostra papryka w proszku,ziola pronwansalskie,bazylia suszona,sol,pieprz,vegeta
- 1 czewona papyka
- 2-3 lyzki koncentratu pomidorowego
- swieza natka pietruszki lub kolendra
