Ugotować pierś na bulionie. Wyjąć i drobno pokroić. Na wywarze ugotować poszatkowaną kapustę,i pozostałe warzywa z dodatkiem liścia laurowego i ziela.Po około 15 minutach dodać pokrojoną w kostkę paprykę i ugotowaną pierś z kurczaka.Gotować aż warzywa będą półmiękkie. Pod koniec gotowania dodać sól i pieprz oraz koncentrat pomidorowy. Ja używam chili bo lubię ostry smak zupy. Można podawać z chlebem żytnim pełnoziarnistym.