Żołądki drobiowe w paprykowej cebulce

Sposób przygotowania

1. 1

   Żołądki włożyć do wrzącej, osolonej wody z listkiem laurowym, zielem angielskim i pieprzem i gotować do miękkości.

2. 2

   Żołądki wyjąć, lekko przestudzić i pokroić każdy na 3 części. Wywar zachować! Na oleju usmażyć cebulę pokrojoną w piórka.

3. 3

   Posypać papryką. Dołożyć żołądki, podlać ok 1/2 szkl. wywaru i dusić ok. 10min. Doprawić vegetą i czosnkiem granulowanym. Najlepsze ze świeżym pieczywkiem! Smacznego!