Bajaderka
Sposób przygotowania
Mąkę zmieszać z proszkiem do pieczenia i wysypać na stolnicę, posiekać z margaryną, dodać cukier i jajka. Ciasto wyrobić, podzielić na dwie części, rozwałkować i upiec dwa placki. Jeden placek, jeszcze ciepły, rozkruszyć w misce, dodać kakao, rozdrobnione bakalie, rum i utrzeć ze szklanką mleka na masę. Drugi placek posmarować marmoladą, a następnie wyłożyć masę z bakaliami. Bajaderkę oblewa się polewą czekoladową lub lukrem.
Smacznego :-)
Mniam….bajaderka kojarzy mi się z…wagarami.Zawsze szliśmy do cukierni na bajaderki.Ja właśnie lubię taką na kruchym spodzie.
Uwielbiam bajaderki ale mam na jej temat ciekawostkę.Powiedziała mi to pani której mąż tuż po wojnie miał dużą ciastkarnię w Londynie.Codziennie zbierało się wszelkie okruchy, z różnych ciast i właśnie to była podstawa do bajaderki.