Przekładaniec makowo – orzechowy

Sposób przygotowania

1. 1

   Biszkopt:

2. 2

   8 jaj

3. 3

   8 łyżek cukru

4. 4

   8 łyżek maki

5. 5

   1 cukier waniliowy

6. 6

   1 proszek do pieczenia

7. 7

   Ubić białka a sztywną pianę, następnie dodawać stopniowo po 2 łyżki cukru i 2 żółtka - ubić

8. 8

   następnie dodawać po 2 łyżki maki, cukier waniliowy i proszek do pieczenia.

9. 9

   Piec 40 min do 1 godz w nagrzanym piekarniku

10. 10

    Masa makowa:

11. 11

    2 szklaki maku zmielonego

12. 12

    3 białka

13. 13

    25 dag cukru

14. 14

    4 łyżki mleka

15. 15

    Składniki włożyć do rondelka - podsmażyć

16. 16

    dodając mak i dalej smażyć.

17. 17

    Gorąca masa smarować wystudzony biszkopt

18. 18

    Masa orzechowa:

19. 19

    15 dag orzechów

20. 20

    25 dag masła

21. 21

    3 żółtka 20 dag cukru pudru

22. 22

    12 szklaki mleka

23. 23

    Orzechy pokroić zalać gorącym mlekiem pozostawić do miękkości oraz ostygnięcia.

24. 24

    Masło, żółtka, cukier - utrzeć następnie dodać orzechy i posmarować na masę makową.

25. 25

    Krem:

26. 26

    25 dag masła

27. 27

    3 jaja

28. 28

    6-7 łyżek cukru

29. 29

    Utrzeć masło, dodać ubite jaja z cukrem do kremu można dodać sok z cytryny, kakao, rozmiksowane truskawki - według gustu.

30. 30

    Polać polewą czekoladową i przyozdobić bezami.