Strogonow

Sposób przygotowania

1. 1

   Mięso pokroić w paseczki 1x5cm. Posolić i popieprzyć. Otoczyć w mące i obsmażyć na złoto.

2. 2

   Obraną cebulę pokroić w talarki i podsmażyć na łyżce masła. Dodać przecier, cukier i przeciśnięty przez praskę czosnek.

3. 3

   Chwilę przesmażyć. Połączyć z cebula w przecierze, wlać bulionetki rozpuszczone w 2 szklankach wrzątku.

4. 4

   Dusić ok 30 min. Zaprawić śmietaną i papryką w proszku. Ew. dosolić i popieprzyć.