1. Dymki oczyść,posiekaj razem ze szczypiorkiem.Kukurydzę i groszek osącz z zalewy.Łososia i twaróg zmiel w maszynce.Dodaj dymki,szczypiorek,kukurydzę,groszek,jajka i 6 łyżek bułki tartej.Wymieszaj,skrop sokiem z cytryny,przypraw do smaku solą i pieprze.
2. Z masy uformuj małe,płaskie kotleciki,obtocz w bułce tartej.Olej rozgrzej na patelni,usmaż kotlety z obydwu stron na złoty kolor.