Pęczak z pieczarkami

Sposób przygotowania

1. 1

   1.Kaszę zalewamy 2 szklankami wrzątku.Lekko solimy i gotujemy,aż wchłonie wodę.Następnie garnek zawijamy w koc i odstawiamy na 2 godziny.

2. 2

   2.Pieczarki oczyszczamy,kroimy w plastry.Dusimy na maśle.Odstawiamy.

3. 3

   3.Cebulę obieramy i siekamy.Marchewki obieramy,myjemy i ścieramy na tarce o dużych oczkach.Dusimy około 20 minut na oleju.Dodajemy cebulę.Solimy.Mieszając,dusimy 10 minut.wkładamy pomidory.Doprawiamy i dusimy jeszcze 5 minut.

4. 4

   4.Warzywa dokładnie mieszamy z pieczarkami i kaszą.Podajemy na ciepło.