Reklama
Opis przygotowania
Umyte i osuszone kotlety lekko rozbić, natrzeć przyprawami i rozgniecionym czosnkiem, zostawić na kilka minut.
Jajka lekko ubić, mąki wymieszać razem.
Kotlety panierować w mące, jajku i na koniec w otrębach, mocno je dociskając do mięsa.
Smażyć w rozgrzanym oleju na złoty kolor.
Składniki
- 5 kotletów schabowych2 jajka
- 1/2 szklanki mąki pszennej
- 1/2 szklanki mąki kukurydzianej
- otręby pszenne do panierowania
- przyprawa do mięsa
- pieprz
- 2 ząbki czosnku
- olej do smażenia
