Chrupiące schabowe
Sposób przygotowania
Umyte i osuszone kotlety lekko rozbić, natrzeć przyprawami i rozgniecionym czosnkiem, zostawić na kilka minut.
Jajka lekko ubić, mąki wymieszać razem.
Kotlety panierować w mące, jajku i na koniec w otrębach, mocno je dociskając do mięsa.
Smażyć w rozgrzanym oleju na złoty kolor.
Z otrębami nie próbowałam, ale pomysł fajny a otręby mam pod ręką w domu.
Nie panierowałam w otrębach. Schabowe panieruję z rozkruszonych płatkach kukurydzianych.Też są chrupiące.
W otrebach to ciekawy przepis.Warto wyprobowac.