Piekarnik nagrzać do temperatury 160°C.
Z mąki, margaryny, żółtka i śmietany zagnieść gładkie ciasto.
Na posypanym mąką blacie rozwałkować dość cienko ciasto. Z ciasta wykrawać szklanką kółka, łyżeczką nakładać marmoladę i sklejać jak pierogi.
Ciasteczka posmarować roztrzepanym białkiem i posypać cukrem.
Piec około 12 minut (do czasu aż się ładnie przyrumienią).