Reklama

Opis przygotowania

Biszkopt
Białka ubić na sztywną pianę dodając stopniowo cukier a następnie po jednym żółtku, mąkę z proszkiem i proszek budyniowy.
Gotowe ciasto wylać do wyłożonej papierem do pieczenia blaszki o wymiarach 26X21 cm, wstawić do piekarnika o temp. 180 st.C. i piec około 30-40 minut.
Po ostygnięciu ciasto przekroić na dwa placki.

Krem budyniowy
Z mleka odlać pół szklanki i roztrzepać w nim obie mąki. Pozostałe mleko zagotować z cukrem i masłem. Do gotującego się mleka wlać mieszankę mączną i energicznie mieszając ugotować budyń.
Gorącym kremem przełożyć biszkopt, wierzch polać polewą i dowolnie udekorować.