Reklama

Opis przygotowania

W misce wymieszać mąkę z cukrem,drożdżami ,dodać podgrzane mleko,jajko i 5 łyżek stopionego masła (resztę masła zamrozić),wyrobić gładkie ciasto,odstawić do wyrośnięcia na około 40 min,po tym czasie ponownie krótko wyrobić ,przełożyć do wysmarowanej blaszki i odstawić na kolejne 30 min.

Gruszki obrać,usunąć gniazda nasienne i pokroić na mniejsze części ,skropić sokiem cytrynowym i ułożyć na placku ,posmarować je cienką warstwą dżemu morelowego.
Pozostałe masło wyjąć za zamrażarki i zetrzeć na wiórki,posypać tym ciasto.
Piec 40 min w 175st.

Ciasto można dodatkowo posypać przed pieczeniem kruszonką zrobiona z ulubionego przepisu .
Po upieczeniu i ostudzeniu posypać cukrem pudrem.