Reklama

Opis przygotowania

Kotlety schabowe umyć,rozbić tłuczkiem i posypać solą oraz pieprzem.
Pieczarki i cebulę pokroić w kosteczkę ,posypać solą i pieprzem (jeśli ktoś lubi może dodać odrobinę jarzynki) ,dodać śmietanę i razem podsmażyć .
Podsmażone pieczarki rozłożyć na kotletach i zwinąć jak roladki .
Zwinięte roladki zanurzyć w cieście i na koniec w bułce tartej ,smażyć w dość głębokim tłuszczu .

Ciasto:
Jajka,mąkę,szczyptę soli wymieszać z wodą gazowaną tak aby powstało ciasto o konsystencji gęstej śmietany .