Ciasto „Niespodzianka”

Sposób przygotowania

1. 1

   Oddzielić żółtka od białek. Białka ubić na sztywną pianę. Dodawać po jednym żółtku, a następnie pozostałe składniki. Dokładnie wymieszać, wyłożyć na blachę i piec ok. 35 min.(sprawdzić patyczkiem). Wystudzić.

2. 2

   Galaretki rozpuścić w 1,5 litra wody i pozostawić do stężenia.

3. 3

   Krem: Zagotować sok z brzoskwiń z cukrem, wlać do niego rozmieszane w wodzie budynie z żółtkami i mąką. Ugotować budyń. Ostudzić i utrzeć z masłem na puszystą masę.

4. 4

   Spód posmarować dżemem.

5. 5

   1/2 masy wyłożyć na spód, na to rzędami biszkopty moczone w naparze kawy, pozostałą masę,pokrojone w plasterki brzoskwinie. Zalać tężejącą galaretką.

6. 6

   SMACZNEGO!