Reklama

Opis przygotowania

Margarynę utrzeć z cukrem, dodać mąkę, 2 łyżeczki proszku do pieczenia oraz żółtka jaj. Zagnieść gładkie ciasto i schłodzić.
Białka ubić z cukrem na bezę, dodać maślankę i nadal ubijając połączyć z budyniowym proszkiem i 1 łyżeczkę proszku, na koniec delikatnie połączyć z ryżem.
Schłodzone ciasto podzielić na dwie części i rozwałkować na dwa jednakowe prostokąty odpowiadające wielkości blaszki. Blaszkę wysmarować tłuszczem i ułożyć jeden placek, posmarować go połową dżemu, wyłożyć całą masę ryżową. Drugą część ciasta też posmarować dżemem i przykryć nim ciasto w blaszce (tak aby dżem był w środku)
Piec w temp 180st do 50 min, upieczone ciasto posypać pudrem.