Domowy smalczyk
Sposób przygotowania
Słoninę i boczek drobno pokroić i wytopić na małym ogniu. Przecedzić tłuszcz. Do tłuszczu dodać starkowane na drobnej tarce jabłko, cebulę pokrojoną w drobną kostkę, wyciśnięty czosnek, roztarty majeranek, pieprz i sól do smaku oraz skwarki. Wymieszać, chwilę trzymać na ogniu. Przelać do słoika.
Smacznego!
Od czasu do czasu kanapka z takim smalczykiem.Czemu nie 🙂