Domowy zakwas na żurek.

Reklama

Opis przygotowania

Do słoika po ogórkach 0,9 l wsypać 2 czubate łyżki
mąki żytniej razowej (ja dysponowałem samodzielnie
wykonaną mąką z żyta zmielonego w drobno nastawionym śrutowniku).Dodać ziele angielskie i
liście laurowe,zalać letnią przegotowaną wodą.Słoik przykryć (nie zakręcać)odstawić w
ciepłe miejsce na 3-4 dni.

Składniki

  • 2 czubate łyżki mąki żytniej razowej (raz mielonej)3 listki laurowe
  • 5 ziaren ziela angielskiego
  • 1 litr letniej przegotowanej wody
  • 3-4 ząbki czosnku

Podobne przepisy do Domowy zakwas na żurek.