Filety z Dorsza w Chrupiącej Parmezanowej Panierce

Sposób przygotowania

1. 1

   Filety z dorsza jesli są duże to przekroić na pół, opłukać, osuszyć, skropić sokiem z cytryny, doprawić z solą i świeżo zmielonym pieprzem. Rybę włożyć na około 20 minut do lodówki by skruszała.

2. 2

   PARMEZENOWA PANIERKA : do salaterki wbić jajka, dodać śmietanę, imbir, paprykę, czosnek niedźwiedzi, czosnek granulowany i parmezan, całość dobrze wymieszać.

3. 3

   Filety z dorsza obtoczyć w mące, następnie w serowej panierce i smażyć na rozgrzanym tłuszczu kilka minut z każdej strony, aż ładnie się zrumienią.