Galaretka z kurczaka

Sposób przygotowania

1. 1

   Grzbiety myjemy i kroimy na pół, zalewamy 2 litrami wody i zagotowujemy. Po zagotowaniu dodajemy warzywa i przyprawy gotujemy na wolnym ogniu ok. 1 godziny.

2. 2

   Gdy mięso już odchodzi od kości zestawiamy z ognia. Wyjmujemy mięso, obieramy i drobno kroimy.

3. 3

   Żelatynę rozrabiamy zgodnie ze wskazówkami na opakowania. Do salaterek wkładamy mięso, kukurydzę i pokrojona marchewkę.

4. 4

   Całość zalewamy przygotowanym wywarem i po wystygnięciu wstawiamy do lodówki. Zamiast octu, galaretkę polewamy sokiem z cytryny.