Jajka ugotować na twardo, ogórek i cebulkę kroimy bardzo drobno. Studzimy jajka, obieramy ze skorupek, kroimy na równe połowy. Do miseczki wkładamy żółtka, ugniatamy widelcem aby powstała masa, następnie dodajemy sardynki (należy dodawać małe ilości i mieszać dokładnie) ile kto uważa, następnie dodajemy, cebulkę, ogórek kiszony. Solimy i pieprzymy do smaku. Dodajemy majonez. Połówki białek solimy i pieprzymy w środku, następnie wypełniamy masą. Układamy farszem do góry, nakładamy mała ilość majonezu. Można wykończyć szczypiorkiem. Smacznego.