1. Kalafiora gotujemy w osolonej wodzie z dodatkiem odrobiny cukru i kurkumą;
2. Płatki migdałowe uprażyć na suchej patelni;
3. Z jogurtu, majonezu i soku z cytryny przyrządzić sos, którym polać wystudzonego kalafiora, posypać płatkami migdałowymi.