Kapuściana Przepychanka / Panschkraut /
Sposób przygotowania
Ziemniaki obrać, umyć, ugotować w osolonej wodzie, ugotowane ziemniaki odcedzić i ugniesć.
Kiszoną kapustę ( jeżeli jest bardzo kwaśna ) włożyć do sitka i lekko opłukać pod bieżącą wodą, potem gotować pod przykryciem na małym ogniu, aż będzie miękka, po ugotowaniu odcedzić.
Cebulę i boczek wędzony pokroić w kostkę, boczek wytopić na rozgrzanej patelni.
Ziemniaki, kapustę, pokrojoną cebulę i wytopiony boczek połączyć z sobą i dokładnie wymieszać. Na koniec przyprawić solą, pieprzem i odrobiną maggi do smaku, można podać do sztuki mięsa z kotletem mielonym lub duszonymi żeberkami.
Pewnie by mi to smakowało.
to jest przepyszne 🙂 czesto robie z zeberkami i sosikiem
Ciekawa propozycja 😉 zabieram do ulubionych 😉