Klopsiki w pomidorowo – warzywnym sosie
Sposób przygotowania
Sos:
Warzywa pokroić w zapałkę, cebulę w piórka. Wszystko razem przesmażyć na oleju do momentu kiedy będą prawie miękkie, następnie zalać sosem pomidorowym (ja dodaję własnej roboty, przepis wstawiłam wcześniej, ale też nadają się idealnie do tego pomidory z puszki), doprawić do smaku i jeszcze chwilkę razem podusić.
Klopsiki:
Mięso wymieszać z jajkiem, przeciśniętym przez praskę czosnkiem i drobniutko posiekaną cebulką, dodać przyprawy oraz koperek, ewentualnie można dosolić. Z masy formować malutkie kuleczki, takie jak orzechy włoskie lub minimalnie większe, obtoczyć w bułce tartej i usmażyć na złoty kolor.
Klopsiki dodać do sosu, wymieszać i odstawić najlepiej do następnego dnia, wtedy smaki się połączą. Podajemy tylko delikatnie podgrzane.
Klopsiki robię w przeróżnych wydaniach, by się nie znudziły rodzinie.Bardzo je lubią, więc fajnie,że mam pomysł na kolejną odmianę.
Na pewno bardzo pyszne. Już dodałam do ulubionych ;o)
Ja też do zrobienia przy najbliższej imprezce.
Ja też na pewno wypróbuję przy najbliższej okazji
Moja mama robi podobne, są wysmienite 🙂
smakowicie wyglądają ….