Kociołek serowo-pomidorowy z mięsem mielonym

Sposób przygotowania

1. 1

   Pieczarki pokroić w kostkę. Cebulkę obrać i posiekać. W garnku rozgrzać olej. Dodać cebulę i pieczarki. Podsmażyć. Dodać mięso mielone i ponownie smażyć, od czasu do czasu mieszając. Dodać pomidory z puszki. Wymieszać, przyprawić i zagotować. Wlać około 2 szklanki wody i ponownie zagotować.

2. 2

   Do miski włożyć oba rodzaje serków, wlać 1/2 szklanki wody i roztrzepać na gładką masę po czym przelać do zupy.

3. 3

   Następnie z mąki i creme fraiche przyżądzić zawiesinę. Wlać do zupy i zagotować (zupa musi być dość gęsta). Zupę raz jeszcze przyprawić do smaku (zupa powinna być dosyć ostra). Podawać na gorąco z bułkami lub chlebkiem.