Pieczarki i paprykę drobno pokroić. Cebulę posiekać. Na patelni rozgrzać masło, wrzucić pieczarki, paprykę i cebulkę.
Podsmażyć. Szynkę i salami pokroić w drobniutką kosteczkę, dodać starty ser, pieczarki wraz z papryką i cebulką, ketchup, majonez, śmietanę, serek ziołowy, sól i pieprz. Dokładnie wymieszać.
Kromki chleba posmarować cienko masłem lub margaryną. Każdą kromkę posmarować dość grubo przygotowaną masą.
Ułożyć na blasze na papierze do pieczenia. Piec 15 minut w temp. 200°C.