Reklama

Opis przygotowania

Z wody i cukru ugotować syrop, ostudzić. Agrest (może być lekko niedojrzały) oczyścić i opłukać, nakłuć wykałaczką i układać w słoikach bardzo ściśle. Ja użyłam słoiczków o pojemności 0,33 l i wyszło mi 12 sztuk. Zalać zimną zalewą ponad wysokość owoców, ale poniżej krawędzi słoika (ok.2 cm ). Słoiki pasteryzować ok. 10 minut , wyjąć, sprawdzić, czy są dobrze dokręcone i ustawić do góry dnem do wystygnięcia.
Wystudzone kilka razy potrząsać. Przechowywać w chłodnej piwniczce.