Kotleciki drobiowo-serowe
Sposób przygotowania
Mięso myjemy, osuszamy i kroimy w kostkę, tak jak cebulę, pieczarki i ser żółty.
Dodajemy przyprawy, szczypiorek, jajka oraz mąkę. Mieszamy do połączenia się składników.
Smażymy na rozgrzanym oleju lub oliwie nakładając
masę łyżką (tak jak placki ziemniaczane) na złoty kolor.
Piszesz, że nie dodajesz cebuli…ja spróbowałam z drobno posiekanym porem i muszę powiedzieć, że znakomicie pasuje, polecam!
jakoś mi ta mąka ziemniaczana nie pasuje.. mogę ją zastąpić bułką tartą ??
Mąka ziemniaczana była w oryginalnym przepisie i choć na początku też mi nie pasowała to ją dodałam.
Myślę,że ten przepis można swobodnie modyfikować.Następnym razem spróbuję z bułką tartą 🙂
myślę, że ta mąką ma sens – pod wpływem wilgoci składników pęcznieje i potem ładnie skleja całość żeby kotleciki się nie rozpadały
Ja robilam ze zwykla maka,znam ten przepis od dawna,efekt koncowy smakuje super.
Na pewno smaczne i co do mąki to zgadzam się z Pyzą.
Smaczne kotleciki ja dodalam pora i bardzo dobre wyszly.