Reklama
Opis przygotowania
Mięso zmielić, dodać jajko i kaszę. Cebulę obrać, posiekać, zeszklić na 1 łyżce masła, dodać do mięsa. Przyprawić solą, pieprzem i czosnkiem, dosypać koperek, wymieszać. Uformować 6 kotletów, oprószyć je lekko mąką i usmażyć na rozgrzanym oleju do zrumienienia z obu stron. Przełożyć do rondla. Zalać sokiem pomidorowym i dolać troszkę wody. Dusić 30 min.. Doprawić sos odrobiną cukru i solą, dodać resztę masła i koncentrat. Podawać z ziemniakami albo ryżem czy makaronem…
Składniki
- 50 dkg mięsa udźca z kurczaka bez kości,3-4 łyżki kaszy manny błyskawicznej,
- 1 jajko,
- 1 cebulka,
- 2 łyżki posiekanego koperku
- sól, cukier, pieprz mielony, czosnek granulowany,
- 1-2 łyżki koncentratu pomidorowego 30%,
- 2 szkl. soku pomidorowego,
- kilka łyżek mąki pszennej,
- 2-3 łyżki oleju + 2 łyżki masła,
