Całe jaja ubijamy na parze z cukrem, następnie dodajemy po łyżce ostudzoną masę do dobrze roztartego masła. Dodajemy sok z cytryny, aromat (wedle uznania) i cukier waniliowy, ubijamy mikserem na niskich obrotach.
Teraz wystarczy dodać np. kakao, truskawki, banana, kawę, cappuccino w proszku i można otrzymać krem o dowolnym smaku.
Kremu zrobionego z podanych składników spokojnie wystarczy do przełożenia trzech spodów tortowych oraz posmarowania wierzchu i boków tortu.