Kruchy kulebiak
Sposób przygotowania
Z podanych składników zagnieść ciasto, zawinąć je w folię aluminiową i na pół godz. włożyć do lodówki.
Mięso doprawić. Cebulę i czosnek pokroić w kostkę, dodać do mięsa, podsmażyć na oleju. Dodać osączoną fasolę. Zdjąć z ognia. Dodać sos i posiekaną natkę, dobrze wymieszać, doprawić do smaku. 2/3 ciasta rozwałkować, przełożyć do natłuszczonego naczynia żaroodpornego. Wyłożyć farsz, posypać serem. Przykryć resztą rozwałkowanego ciasta, zlepić brzegi. Piec ok. 35 min w temp. 190st. Można podawać z sosem: 3 łyżki jogurtu naturalnego zmieszać z 2 łyżkami musztardy.
Całkiem apetyczny ten kulebiak.
A to tak wygląda ten kulebiak, o którym wspominałas!:) A no powiem Ci Czekoladko, ze ciekawy! Jestem pewna, ze jest bardzo sycący:)! To jakies takie Twoje regionalne danie?
W moich rodzinnych stronach robiono kulebiaka, ale z kapustą, ja troszeczkę pokombinowałam i wyszła taka oto pychotka;)