Filety pokroić w kostkę, smażyć ok. 10 min. (Przed smażeniem warto doprawić odrobiną curry). Podlewać sokiem z brzoskwiń. Owinąć folią, by nie wystygło. Brzoskwinie osączyć, pokroić w kostkę, smażyć kilka minut. Dodać mięso, śmietanę, gotować aż zgęstnieje. Doprawić.