Lecznicza nalewka na owocu włoskiego orzecha
Sposób przygotowania
Niedojrzałe owoce orzecha włoskiego umyć, osuszyć, drobno pokrajać, umieścić w zakręcanym słoju lub butelce o pojemności 1 l.1/4 litra spirytusu rozrobić z 1/4 litra wody.Odstawić na 2-3 godziny do lodówki.Następnie powstałą wódką zalać pokrojone orzechy, odstawić w nasłonecznione miejsce na 3-4 tygodnie.
Pouzyskaniu przez nalewkę intensywnej brązowej barwy, wlać pozostałe 1/4 litra spirytusu, nie rozcięczając.
Odstawić. W razie niedyspozycji żołądkowej
zażywać 1-3 kieliszki dziennie. Zazwyczaj pomaga
po pierwszym.
fot.orzecha George Chernilevsky Wikipedia
repetytorium wolnych zasobów
Moja nalewka jedzie ze Śląska.
Sprawdzony przepis stosowany w mojej rodzinie od pokoleń,w kuchni
w kredensie zawsze stała ćwiartka kropli orzechowych.
Eksperymentując w kuchni dobrze jest mieć nalewkę orzechową pod
ręką.
Moi znajomi w Polsce ,którym na podwórku rośnie piekne drzewo orzecha włoskiego, co roku robią taką nalewke.