Ugotować ryż w osolonej wodzie. Mięso z udka pokroić w kostkę, dodać puszkę kukurydzy, pokrojone w kostkę ananasy i ugotowany ryż. Wymieszać. Jeśli jest za mało słona , dosolić. Dodać 2 łyżki majonezu. Wymieszać. Ja lubię łagodną, jeśli lubicie ostrzejszą , dodajcie biały pieprz.