Reklama
Opis przygotowania
Makaron ugotować wg przepisu al dente.
Na patelni rozgrzać oliwę z masłem i smażyć czosnek ok. 30 sekund. Dodać papryki i dusić ok. 5 minut mieszając. Następnie dodać pomidorki, oregano oraz oliwki i dusić ok. 5 minut. Doprawić solą i pieprzem, dodać rukolę i dusić aż zmięknie. Wymieszać z makaronem i podawać od razu.
Składniki
- 1 paczka makaronu penne2 łyżki oliwy z oliwek
- 3 ząbki czosnku
- 1 zielona i 1 czerwona paryka pokrojona w plastry
- ok. 10 pomidorków koktailowych przekrojonych na pół
- 1 łyzka oregano
- 2 łyżki czarnych oliwek bez pestek
- 75 g rukoli
