Muffinki truskawkowo-bananowe
Sposób przygotowania
Truskawki opłukać, osuszyć, pokroić w małą kosteczkę. Banana obrać pokroić w nieduże ćwierć plasterki, skropić sokiem z cytryny.
Jajka, jogurt naturalny, cukier i olej wymieszać drewnianą pałką. Dodać rozdrobnione owoce i jeszcze raz wymieszać.
Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia, wmieszać. Do formy do muffinek, wyłożonej papilotkami nakładać po ok. 2 czubate łyżki ciasta.
Piec 25 minut w 180 stopniach (termoobieg). Można polukrować, ale moja rodzina woli takie bez dodatków.
Są wilgotne i smaczne.Można je zamrażać. Wystarczy później włożyć je do gorącego piekarnika i są jak świeże.
Ale bym zjadła taką maffinkę, tym bardziej, że z truskawkami jeszcze nie jadłam.
Ja też z truskawkami robiłam po raz pierwszy i bałam się, że wyjdą za rzadkie, ale wyszły super.Owoce można zmieniać dowolnie, tylko zwracać uwagę na to, ile soku zawierają i ew. zrobić gęściejsze ciasto.
Ja fajniutkie te muffinki z truskawkami i bananami fajny pomysl.
koniecznie muszę nabyć takie foremki
Pyszności po prostu kusisz
Uwielbiam mufinki bardzo mi się podoba