Reklama

Opis przygotowania

Dobrze, aby wszystkie składniki miały temperaturę pokojowa. Mąkę przesiać z cukrami, sola i proszkiem do pieczenia, dodać mirabelki, wymieszać. Jajo rozbełtać, połączyć z olejem i mlekiem. Wymieszać krótko składniki mokre z suchymi. Piekarnik bardzo dobrze rozgrzać, do temperatury 200 stopni. Ciasto nakładać do papilotek na ok 4/5 wysokości. Niektóre muffinki – lub wszystkie, posypać obficie czekolada. Piec 20-25 minut w 190 stopnia, ostudzić na kratce. Muffinki, których nie posypaliśmy czekoladą, możemy po przestudzeniu posypać cukrem pudrem, z dodatkiem cukru waniliowego