Muffinki z truskawkami i kruszonką

Sposób przygotowania

1. 1

   Przygotowujemy kruszonkę, ucierając wszystkie składniki palcami i wkładamy powstałe ciasto do lodówki.

2. 2

   Truskawki obieramy z szypułek myjemy, suszymy i kroimy na dość drobno. Najlepiej, aby wszystkie składniki miały temperaturę pokojowa.

3. 3

   Masło rozpuszczamy i studzimy. Jaja roztrzepujemy i łączymy z mlekiem i masłem. Mieszamy mąkę z cukrami, proszkiem do pieczenia i soda.

4. 4

   Dodajemy suche składniki do mokrych, dodajemy truskawki i krótko mieszamy. Bardzo dobrze rozgrzewamy piekarnik, do temperatury 200 stopni.

5. 5

   Napełnić, będące w formie do pieczenia muffinek, papilotki do 3/4 wysokości i posypać pokruszona palcami kruszonka. Piec ok 20-25 minut w 190 stopniach, ostudzić na kratce.