Nalewka ze śliwek węgierek
Sposób przygotowania
Umyte i wypestkowane śliwki wsypać do balona, wrzucić 2 garści pestek ze śliwek dla dodania lekkiej goryczki.
Wlać spirytus i odstawić w ciemne miejsce. Po ok.2-3 tygodniach odlać płyn a śliwki usunąć.
Raczej ciężko je do czegoś wykorzystać, gdyż są bardzo gorzkie. Do wody wsypać cukier, cukier waniliowy i wydrążony miąższ z laski wanilii a także skórkę otartą z cytryn.
Zagotować mieszając, aż otrzymamy gęsty syrop. Przecedzić i ostudzić. Wlać do spirytusu, dolać brandy lub koniak.
Można trzymać w zamkniętym balonie lub porozlewać do butelek. Wstawić w ciepłe, ciemne miejsce conajmniej do świąt Bożego Narodzenia. Najlepiej smakuje po upływie ok.roku.
Ala śliwowica. Dobre dobre, kiedyś robiłem takie cudo
Teraz jest sezon na śliwki, to może by ich kupił i zrobił taką nalewkę ?
Ze sliwek jest bardzo dobra kiedys dostalam taka nalewke.
To musi być dobra nalewka.