Niby, niby risotto z pęczaku
Sposób przygotowania
Paprykę upiec w piekarniku, zdjąć skórkę i pokroić w niewielką kostkę.
Cebulę pokroić w kosteczkę i podsmażyć na maśle, dodać pęczak i podlać niewielka ilością bulionu, bulion dolewać porcjami, następną dolać dopiero jak wcześniejsza cała się wchłonie. Kiedy pęczak jest miękki, ale jednocześnie troszkę chrupiący, dodać paprykę, pietruszkę i posiekany drobniutko czosnek, doprawić do smaku solą i pieprzem.
Wspanialy pomysl,bardzo smacznie sie zapowiada.
Mnie też podoba się ten miks;)
To moje smaki !!…dodaje ogromna gwiazdoche :-))))))
Bardzo lubię pęczak, muszę wypróbować.
Fajny przepis choć nie lubię pęczaku.