Reklama
Opis przygotowania
Ogórki umyć,obrać i pokroić wzdłuż na plastry grubości ok.3-4mm .Włożyć je do wyparzonych słoików.
Do każdego włożyć na wierzch liść selera listki natki pietruszki i krążki cebuli.
Ugotować zalewę i przestudzoną zalać ogórki.Pasteryzować słoiki 5 minut od chwili zagotowania.Studzić odwrócone do góry dnem.Jeść po minimum tygodniu.
Składniki
- ok.3 kg ogórków gruntowych1/2 szklanki octu 10%
- 2 1/2 szklanki wody
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 szklanki cukru
- kilka ziaren angielskich-ok.8-10
- 3-4 listki laurowe
- 1-2 łyżki gorczycy
- pieprz czarny w ziarenkach-2 łyżki
- listki selera
- małe gałązki natki pietruszki
- 2 cebule
